Petitchef

Bolo de cenoura com calda de laranja e cobertura de chocolate branco

Sobremesa
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 cenouras grandes cruas aos bocados

2 chávenas de açúcar (chávena de 2,5 dl)

1 chávena de óleo (chávena de 2,5dl)


2 chávenas de farinha (chávena de 2,5dl)

1 colher de chá de fermento

Calda de laranja

sumo de 2 laranjas

açúcar a gosto


Faça a seguinte cobertura de chocolate:

1 tablete de chocolate branco (125 g)

1 pacote de natas (2 dl)

1 colher de chá de farinha maizena

Preparação

  • Peneire a farinha com o fermento e reserve. Triture a cenoura no liquidificador, junte o óleo, ovos e bata bem, junte resto dos ingredientes, misture e deite numa forma untada e polvilhada com farinha. Eu usei uma redonda grande , pois fica um bolo grande, alto e fofinho.Leve ao forno 180º por 30/40 minutos. Retire desenforme e faça a seguinte calda.
  • Calda de laranja
    Levar ao lume num tachinho o açúcar com o sumo e deixar ferver um pouco, 3/4 minutos, regue o bolo ainda quente com esta calda.
  • Faça a seguinte cobertura de chocolate:
    Dissolver a maizena nas natas, junte o chocolate partido e leve num tachinho ao lume sempre mexendo até levantar fervura. Deite sobre o bolo já arrefecido. Decore com raspas de chocolate branco. Ficou uma delícia.
  • Peneire a farinha e fermento 30 seg. vel. 3, reserve.Coloque o açúcar e pulverize 30 seg. vel.9, junte as cenouras aos bocados e triture 15 seg. vel.6. Coloque a borboleta e junte os ovos, programe 6m. vel. 3. Retire a borboleta, adicione o óleo e misture 10 seg. vel.4.
  • Adicione a farinha com fermento e envolva 3 seg. vel. 4 e 1 minutos vel. espiga. Deite na forma untada e polvilhada e leve ao forno. Siga passos acima para a calda e cobertura.

Fotos

Bolo de Cenoura com Calda de Laranja e Cobertura de Chocolate Branco, foto 1Bolo de Cenoura com Calda de Laranja e Cobertura de Chocolate Branco, foto 2Bolo de Cenoura com Calda de Laranja e Cobertura de Chocolate Branco, foto 3


Comentários dos membros:

20/11/2012

Bom *.*

04/02/2012

Magnífico!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de cenoura e laranja com calda de chocolate
Bolo de cenoura e laranja com calda de chocolate
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo de Cenoura do PetitChef
Bolo de Cenoura do PetitChef
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
Bolo de chocolate com feijão (fondant de chocolate)
10 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaUm Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasUm Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto