Bolo do dia dos namorados (cenoura e laranja)

Name: Bolo do dia dos namorados (cenoura e laranja)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cenouras cruas; 1 laranja descascada; 2 chávenas de açúcar; 1/2 chávena de óleo; 1/2 chávena de leite; 4 ovos; 2 chávenas de farinha; 1 colher de chá de fermento; 1 tablete de chocolate; 1 colher sopa de margarina; 1/2 pacote de natas; um pouco de massa americana azul clara

Sobremesa

Médio

1 h 15 m

Este foi o bolo que ofereci ao homem da minha vida no Dia dos Namorados. Ele diz que esse dia são todos os dias e são demonstrados pela vida fora nos mais pequenos gestos. Eu concordo mas gosto de marcar o dia nem que seja só com um simples beijo, mas ao beijo juntei este bolinho.

Preparação

Preparação30 min

Cozedura45 min

Triturar as cenouras e a laranja na 123 e reservar.
Bater muito bem o açúcar com os ovos.
Juntar as cenouras e a laranja já picadas e bater mais um pouco.
Junte o leite e o óleo e por fim, a farinha com o fermento.
Vai ao forno a 180º cerca de 45min (o meu é eletrico).
Num tacho deita as natas, a margarina e o chocolate partido. Leva ao lume baixo até derreter.
Depois do bolo cozido e já num prato despeje o chocolate e cobra todo o bolo.
Com um rolo, estique a massa americana e corte com formas de coração para decorar.