Petitchef

Bolo de cenoura e laranja

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
134 Kcal
Uma receita de bolo mais bonito com resultado foi simplesmente saboroso.

Ingredientes

Número de doses: 8
2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de melaço


2-2 1/2 chávenas de cenouras, descascadas e raladas

raspas da casca de uma laranja

1 colher sopa de sumo de laranja

2 1/4 chávenas de farinha de trigo integral

4 colheres de sopa de gérmen de trigo

1 colher de chá de canela

1 pitada de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de bicarbonato de sódio

Preparação

  • Ligue o forno nos 190ºC. Bata o óleo, o mel, o melaço e os ovos. Junte a cenoura, as raspas da casca de laranja e o sumo.
  • Misture os ingredientes secos e junte a mistura de cenoura. Misture bem. Deite para uma forma untada e enfarinhada com cerca de 22 cm.
  • Leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até estar pronto.
  • Deixe arrefecer durante 10 minutos na forma, depois retire da forma e deixe arrefecer completamente numa grelha.
  • Polvilhe com açúcar em pó mas na receita não diz.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 65g
Calorias: 134Kcal
  • Glícidos: 17.5g
  • Gord total: 4.9g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 9.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo de Cenoura e Laranja, foto 1Bolo de Cenoura e Laranja, foto 2




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