Name: Bolo de cenoura e laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de melaço; 2 ovos; 2-2 1/2 chávenas de cenouras, descascadas e raladas; raspas da casca de uma laranja; 1 colher sopa de sumo de laranja; 2 1/4 chávenas de farinha de trigo integral; 4 colheres de sopa de gérmen de trigo; 1 colher de chá de canela; 1 pitada de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de bicarbonato de sódio