Bolo Húmido de Laranja e Limão

Name: Bolo húmido de laranja e limão
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de farinha com fermento; 180 g de açúcar amarelo; 4 laranjas; 1 limão e meio; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100 ml de óleo; 2 colheres sopa de geleia de milho/mel

É um bolinho muito vitamínico, encharcado de laranja e limão. Sabe muito bem fresquinho e em qualquer altura. A laranja no topo é simplesmente maravilhosa!

Sobremesa

8 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g de farinha com fermento
180 g de açúcar amarelo
4 laranjas
1 limão e meio
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
100 ml de óleo
2 colheres sopa de geleia de milho/mel

Custo estimado: 3.69€ (0.46€/porção)

Preparação

Misturar a farinha com o fermento e o açúcar. Juntar o óleo, o sumo e a raspa de 2 laranjas e de 1 limão.
Mexer bem com a batedor de varas e acrescentar os 2 ovos, continuando a mexer.
Untar e polvilhe uma forma e verter o preparado. Por cima coloque rodelas de uma laranja.
Levar ao forno a 180º C, até dourar e cozer.
Entretanto, misturar bem a raspa e sumo da restante laranja e do meio limão, com a geleia de milho/mel.
Quando retirar o bolo do forno, pique-o com um garfo e regue-o com preparado do sumo.
Deixar arrefecer antes de servir.