Bolo de laranja e limão

Name: Bolo de laranja e limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 250 g açúcar; 1 limão; 2 iogurtes naturais; 350 g de farinha; 25g de fermento; 100 g açúcar; 1dl sumo de limão; 0,5 dl sumo de laranja

Outro

1 porções

Médio

45 min

Ingredientes

Massa:

6 ovos
250 g açúcar
1 limão
2 iogurtes naturais
350 g de farinha
25g de fermento

Remolhar:

100 g açúcar
1dl sumo de limão

Cobertura:

0,5 dl sumo de laranja

Custo estimado: 2.51€ (2.51€/porção)

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Preparação

Unte uma forma (de preferência redonda) com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Num recipiente, bata muito bem as gemas, com o açúcar e raspa de limão. Quando estiver um creme esbranquiçado quer dizer que já está bem mexido. Junte ao creme os iogurtes e o sumo do limão e envolva bem. Vá juntando aos poucos, e mexendo, a farinha e o fermento. Noutro recipiente, bata as claras em castelo e envolva estas suavemente, no preparado das gemas. Ligue o forno a 180 C. Espere um tempinho. Depois, verta a massa do bolo na forma e leve-a novamente ao forno durante 45 min.. Quando já tiver cozido, tire do forno, tire-o da forma e faça o preparado de açúcar e limão. Em seguida, cubra o sumo de laranja sobre o bolo!

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