Pavé laranja e limão

Ingredientes

• 150 gr tofu simples
• 1 lata de leite condensado light
• 2 iogurtes naturais
• 4 folhas de gelatina
• 1 colher (café) essência baunilha
• raspa de 1 laranja
• raspa e sumo de 1 limão
• 14 palitos la reine
• café forte + licor a gosto

Preparação

• Preparação
  Num liquidificador bater muito bem o tofu com os iogurtes. A este preparado juntar o leite condensado, a essência de baunilha, a raspa de laranja e a raspa e sumo do limão.
  Demolhar as folhas de gelatina em água fria e derreter em banho maria ou microondas.
  Juntar a gelatina com cuidado ao preparado anterior.
  Numa forma rectangular colocar uma camada de palitos embebidos no preparado de café e licor (qualquer sabor a seu gosto). Cobrir com o creme de tofu e colocar por cima uma nova camada de palitos. Finalizar com uma camada de creme.
  Levar ao frigorífico pelo menos 6 h e desenformar na hora de servir.
  
  É uma sobremesa muito gulosa :)
  
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