Petitchef

Tiramisu de soja

Sobremesa
8 porções
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
Ingredientes (para 4 pessoas)

3 iogurtes naturais de soja

100 gr de tofu (ou requeijão)

150 ml de leite condensado de soja

4 folhas de gelatina

1 colher (chá) essência baunilha

10 palitos la reine

1/2 chávena de café forte

1 colher (sopa) de licor à escolha

Cacau em pó

Preparação

  • Preparação
    Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Levar um pouco de leite condensado ao lume e derreter aí as folhas de gelatina.
    Juntar os iogurtes, o tofu bem triturado (ou requeijão), o leite condensado e a essência de baunilha. Adicionar depois as folhas de gelatina derretidas.
    Numa taça colocar os palitos embebidos no preparado de café e licor. Cobrir com o creme de iogurte e tofu e levar ao frigorífico (pelo menos 4 h).
    Antes de servir, polvilhar o tiramisoja com cacau em pó.


    Read more: http://www.atitudezen.com/2011_05_01_archive.html#ixzz1QlsntVLT



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09/11/2012

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