Tiramisu de soja

Ingredientes

• Ingredientes (para 4 pessoas)
• 3 iogurtes naturais de soja
• 100 gr de tofu (ou requeijão)
• 150 ml de leite condensado de soja
• 4 folhas de gelatina
• 1 colher (chá) essência baunilha
• 10 palitos la reine
• 1/2 chávena de café forte
• 1 colher (sopa) de licor à escolha
• Cacau em pó

Preparação

• Preparação
  Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Levar um pouco de leite condensado ao lume e derreter aí as folhas de gelatina.
  Juntar os iogurtes, o tofu bem triturado (ou requeijão), o leite condensado e a essência de baunilha. Adicionar depois as folhas de gelatina derretidas.
  Numa taça colocar os palitos embebidos no preparado de café e licor. Cobrir com o creme de iogurte e tofu e levar ao frigorífico (pelo menos 4 h).
  Antes de servir, polvilhar o tiramisoja com cacau em pó.
  
  
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