Doce de pêra com requeijão

Name: Doce de pêra com requeijão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 peras médias; gengibre em pó; 100 gr de açúcar; 150 gr de requeijão fresco; cacau; 1 pacote de nata / creme de leite gelado

Sobremesa

Muito Fácil

15 min

Ingredientes

4 peras médias
gengibre em pó
100 gr de açúcar
150 gr de requeijão fresco
cacau
1 pacote de nata / creme de leite gelado

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Preparação

Lave, descasque e corte as peras aos quartos. Rejeite a parte central e corte-as às fatias. Mergulhe-as em água fervente e junte uma pitada de gengibre e 2 c. (sopa) de açúcar. Cozinhe durante três minutos em lume brando. Retire os pedaços com uma escumadeira e escorra muito bem. Reserve alguns pedaços para o final e triture os restantes.
Passe o requeijão por um passador de rede e misture com o puré de pera, o restante açúcar e 2 c. (sopa) de cacau. Adicione por último metade da nata batida. Deite o preparado em oito taças.
Enfeite com os pedaços de pêra que reservou e a restante nata batida. Polvilhe com cacau e guarde no frigorífico até servir.

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