Name: Bolo de iogurte com raspa de limão
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 170 g de farinha; 2 iogurtes naturais sem açúcar; 225 g de açúcar; 1 colher de chá de essência de baunilha; 3 ovos; 1 limão; 120 ml de óleo; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá cheia de fermento

Ingredientes

170 g de farinha
2 iogurtes naturais sem açúcar
225 g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos
1 limão
120 ml de óleo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá cheia de fermento

Custo estimado: 2.02€ (0.25€/porção)

Preparação

Numa taça colocar a farinha peneirada com o sal e o fermento. Noutra taça colocar os iogurtes, o açúcar, os ovos, a raspa de limão e a essência de baunilha. Mexer tudo com uma vara de arames. Agora acrescenta-se a mistura de farinha, fermento e sal ao preparado anterior. Por fim chega a parte de juntar óleo.
Unta-se a forma com manteiga, coloca-se farinha a cobrir e deita-se a massa do bolo para a forma. Depois vai ao forno a 170ºC cerca de 45 minutos.
Texto corrido:
Colocar numa taça a farinha, fermento e o sal. Noutra taça colocar os iogurtes, o açúcar, os ovos, a raspa do limão e essência de baunilha. Mexer tudo com uma vara de arames.
Adicionar a farinha, fermento e sal ao preparado anterior e mexer bem. Juntar o óleo e mexer bem. Untar uma forma com manteiga e farinha e verter a massa do bolo para a forma. Deixar cozer durante 45 minutos a 170ºC.