Bolo de claras com chantily e curd de limão

Ingredientes

• 200 gr de manteiga vaqueiro amolecida
• 300 gr de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2,5 dl de leite
• 360 gr de farinha Branca de Neve
• 5 claras
• 1 pitada de sal

Para o Creme:

• 400 ml de natas
• 4 colheres de sopa de açúcar fino
• Curd de limão q.b.