Bolo de banana e baunilha (aproveitamento de claras e bananas)

Ingredientes

• 10 claras
• 20 colheres de sopa de açucar
• 3 bananas ja maduras
• 2 colheres de sopa de essencia de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 200 g de farinha

Preparação

• Primeiro bati as claras em castelo, depois fui juntando duas colheres de açucar por cada clara e sempre mexendo delicadamente.
• Junte a essencia de baunilha, as bananas, a manteiga e a farinha.
• Deite a massa numa forma untada e coloque a cozer no forno já pré aquecido a 180 graus, durante 30 minutos. Retirar deixar arrefecer e servir.

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