Petitchef

Bolo de farinha de amaranto, banana e nozes

Outro
6 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
875 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xic. de farinha de trigo

1 xic. de nozes moídas grosseiramente ou picadas

¾ xic. de açúcar

½ colher (chá) de sal

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

3 bananas bem maduras amassadas

½ xic. de iogurte natural

2 ovos batidos

90 g de manteiga, derretida

1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação

  • Aqueça o forno (180°C) e unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês grande (12,5 x 22,5cm).
  • Numa tigela grande misture a farinha, o açúcar, bicarbonato, fermento, sal e a noz moscada.
  • Em outra tigela misture as bananas amassadas, o iogurte, os ovos, manteiga e a baunilha.
  • Junte a mistura de banana com a de farinha e misture com uma colher de pau.
  • Acrescente as nozes e misture.
  • Coloque na forma preparada e leve ao forno por 40-50 minutos.
  • Retire do forno e espere 5 minutos para desenformar. Coloque sobre uma grade e espere esfriar completamente.

Fotos

Bolo de farinha de amaranto, banana e nozes, foto 1Bolo de farinha de amaranto, banana e nozes, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 255g
Calorias: 875Kcal
  • Glícidos: 102.3g
  • Gord total: 40.6g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 19.6g
  • Fibras: 6.9g
  • Açúcar: 42.4g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 33

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

19/05/2014

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