Bolo de banana com nozes

Name: Bolo de banana com nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 Bananas nanicas (madura) amassadas no garfo; 1 xic e 1/2 de açúcar; 2 xic. de farinha de trigo; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de canela em pó; 1/2 xic. de óleo; 1/3 xic. de leite; 1 colher sopa de essência de baunilha; 1 colher de sobremesa de pó royal; 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio; 100 gramas de nozes moida

Outro

Muito Fácil

35 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Primeiro tenho que dizer que essa receita não usa batedeira, como diz minha mãe: É na bacia e colher de pau.
Misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, a essência de baunilha, mexa bem.
Adicione a banana amassada, as nozes, e a canela, continue mexendo.
Coloque a farinha (peneirada), o pó royal e o bicarbonato, sempre mexendo.
- Unte a assadeira e coloque no forno pré-aquecido.
Esse bolo fica pronto rápido, + ou - 25 minutos. Se for muffins em 15 a 20 minutos já pode olhar e fazer o teste do palito de dente.