Petitchef

Bolo Mágico de Baunilha e Limão

Lanche
8 porções
30 min
50 min
Muito Fácil
305 Kcal
Quem podia imaginar que era tão fácil fazer um bolo? Pois é.. é Mágico. Mistura tudo, aguarda algumas horas e tem um bolo todo engraçado para quando quiser.

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes para um molde de 20-24 cm de diametro e 10 cm de altura:

112 g farinha

140 g açúcar

500 ml leite

125 g manteiga

4 gemas


raspa de 1 limão

1 pau de baunilha

Preparação

  • Passo 1 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    Aquecer o leite com o pau de baunilha a fogo / lume médio durante 15 minutos.
    Quando estiver quente, tire do lume e deixe esfriar.

    Derreta a manteiga e deixe esfriar a temperatura ambiente.
  • Passo 2 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    Bater as claras em castelo e reservar.
  • Passo 3 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    Num recipiente bater as gemas + o açúcar.
  • Passo 4 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    Juntar a manteiga e mexer.
  • Passo 5 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    Incorporar pouco a pouco o leite.
  • Passo 6 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    Depois juntar a farinha + a raspa de limão.
  • Passo 7 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    Por último, com a ajuda de uma espátula, misturar as claras em neve, suavemente.
    Não misture muito porque esta será uma das camadas do bolo.
  • Passo 8 - Bolo Mágico de Baunilha e Limão
    - Untar o molde de manteiga e depois farinha.
    - Verter o preparado dentro do molde. Alisar a parte superior.
    - Pôr no forno 50 min a 150ºC.
    - Deixar esfriar sobre a mesa durante 1 hora.
    - Pôr no frio durante 2 horas antes de desmoldar.
    Isto é primordial para que as 3 camadas se formem.
    - Decorar con açúcar em pó.

    E já está !

Video

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (137g)
Calorias: 305Kcal
  • Glícidos: 30.6g
  • Gord total: 17g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 7g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 20.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
VegetarianoVegetariano

Perguntas:

Não percebo, o bolo não vai a cozer ao forno? Como ganha aquela textura?

Resposta:

Bom Dia, Sim, na étapa 8 diz: « - Verter o preparado dentro do molde. Alisar a parte superior. - Pôr no forno 50 min a 150ºC. - Deixar esfriar sobre a mesa durante 1 hora. - Pôr no frio durante 2 horas antes de desmoldar. »

Boa tarde Chef! Eu vou fazer 1receita e meia do bolo mágico de limão. o tempo de forno continua 50minutos? Atenciosamente, Sette

Resposta Petitchef:

Olá. O tempo de forno será um pouco maior. Não tem como dizer exatamente quanto tempo a mais, pois também depende do tamanho da forma e cada forno tem sua temperatura diferente. Verifique o cozimento, é sempre a melhor opção. Um grande abraço virtual.




Comentários dos membros (17):

Back, 02/06/2019

O meu ficou muito estranho, to triste. :(

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que pena. Mas deu para comer ou jogou fora?

23/09/2016

Adorei, fácil saboroso e diferene

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
marianabela_j2015
marianabela_j2015, 24/04/2015

Excelente

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
22/01/2019

Muito bom

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

22/07/2017

Amei a receita

01/10/2016

Amei!!!

03/08/2016

Delicioso

04/07/2016

Boa

rui_s2015_1
rui_s2015_1, 01/10/2015

Vou fazer.

ana_paula_d2015_1
ana_paula_d2015_1, 21/05/2015

Deve ficar bom vou fazer


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