Name: Bolo de limão glacé com cobertura creme
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 xícaras de farinha;; 2 colheres (chá) de fermento;; 1/2 colher (chá) de sal;; 200 g de manteiga amolecida;; 2 xícaras de açúcar;; 4 ovos;; 1 xícara de leite;; O raspas de 1 limão (grande);; 1 suco de limão;; Qs Açúcar; 150 g de manteiga em temperatura ambiente;; 200 g. açúcar refinado;; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha;; Algumas gotas de corante vermelho;; Confeites coloridas.

Bolo de Limão Glacé com Cobertura Creme

Sobremesa

6 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

Preparação

Preparai o caminho, usando non-stick (ou, tradicionalmente, untada com manteiga e polvilhe com farinha).
Preaqueça o forno a 180ºC.
Peneire a farinha com o fermento eo sal em uma tigela.
Em outra tigela, com a batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa; adicione o açúcar e bata um pouco até ficar homogêneo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição.
Com o misturador a baixa velocidade (ou manualmente), adicione farinha em três adições, alternando com duas adições de leite.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Após este tempo, retire do forno e deixe descansar por cinco minutos enquanto prepara o esmalte: Misture o suco de limão com açúcar a gosto.
Vire o bolo em um rack, fure-a com um garfo e despeje sobre o gelo.
Para a capa, e bata a manteiga com o açúcar até passar o tom amarelo para um tom esbranquiçado.
Adicione o extrato de baunilha e corante alimentar, e bata mais um pouco.
Bolo Bar generosamente em cima e em torno dele.
Polvilhe confeites coloridas.
Esfriar completamente antes de servir.
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