Bolo de limão de liquidificador!
Se adora receitas assim, "Bateu, tá pronto!", vai amar esse bolo de limão com casca feito no liquidificador. Muito fácil, prático, perfumado e ainda versátil pois podemos usar outros tipos de fruta cítrica. Prepare o cafezinho ou chá, que hoje tem bolo de limão quentinho saindo forno. Anote!!
Ingredientes
Materiais
- Forma para bolo de 24x11 cm (use uma pequena)
- Liquidificador
Preparação
Corte o limão e retire as sementes. Coloque os pedaços de limão com casca, no liquidificador.
Adicione os demais ingredientes.
Bata até ficar homogêneo. Se necessário, misture com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma de bolo untada.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180°C. Faça sempre o teste do palito.
E está pronto! Se preferir, decore com açúcar confeiteiro e rodelas de limão.
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação do bolo limão?
Guarde-o em um recipiente hermético ou cubra-o com filme plástico ou papel-alumínio por até 4 dias.
Podemos fazer esse bolo com outras frutas cítricas?
Sim, mas talvez seja necessário aumentar a quantidade de farinha de trigo se a massa estiver muito líquida. Não se esqueça de remover as sementes.
Esse bolo pode ser feito em outro tipo de forma?
Claro, só não esqueça de untar a forma e faça o teste do palito.
Podemos congelar o bolo de limão?
Sim, sim! Se preferir, faça congele-o em porções e descongele apenas o pedaço que desejar.
Posso substituir o óleo?
Pela manteiga ou margarina derretida.
Quer um bolo sem lactose?
Use o leite vegetal de sua preferência (soja, aveia, amêndoa)
Nutrição
- Glícidos: 52.4g
- Gord total: 17g
- Gord.sat.: 2.5g
- Proteínas: 11.2g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 23.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 15
