Name: Delícia de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de açúcar; 40 g de manteiga à temperatura ambiente; 3 ovos; 1 colher de chá de aroma de baunilha; 1 colher de chá de raspa de limão; 40 g de farinha; 1/4 colher de chá de sal; 80 ml de sumo de limão; 240 ml de leite

Ingredientes

200 g de açúcar
40 g de manteiga à temperatura ambiente
3 ovos
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 colher de chá de raspa de limão
40 g de farinha
1/4 colher de chá de sal
80 ml de sumo de limão
240 ml de leite

Custo estimado: 1.63€ (0.27€/porção)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 170 °C e untar com margarina tacinhas que possam ir ao forno . Retirar 2 colheres de sopa da quantidade total de açúcar.
Bater o restante açúcar com a manteiga. Adicionar uma a uma as 3 gemas de ovo, batendo bem. Juntar o aroma de baunilha e a raspa de limão.
Aos poucos e batendo lentamente adicionar o sumo de limão e o leite. Reservar.
Bater, entretanto, as claras em castelo e juntar as duas colheres de açúcar. Voltar a bater e verter para a massa com cuidado. Envolver bem sem bater e deitar este preparado nas tacinhas untadas com margarina.
Preparar um tabuleiro com água e colocar as tacinhas. Levar ao forno até ficarem douradinhas ou até quando o palito espetado até meio do preparado sair sequinho.