Delícia de limão

Ingredientes

• 200 g de açúcar
• 40 g de manteiga à temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• 1 colher de chá de raspa de limão
• 40 g de farinha
• 1/4 colher de chá de sal
• 80 ml de sumo de limão
• 240 ml de leite

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 170 °C e untar com margarina tacinhas que possam ir ao forno . Retirar 2 colheres de sopa da quantidade total de açúcar.
• Bater o restante açúcar com a manteiga. Adicionar uma a uma as 3 gemas de ovo, batendo bem. Juntar o aroma de baunilha e a raspa de limão.
• Aos poucos e batendo lentamente adicionar o sumo de limão e o leite. Reservar.
• Bater, entretanto, as claras em castelo e juntar as duas colheres de açúcar. Voltar a bater e verter para a massa com cuidado. Envolver bem sem bater e deitar este preparado nas tacinhas untadas com margarina.
• Preparar um tabuleiro com água e colocar as tacinhas. Levar ao forno até ficarem douradinhas ou até quando o palito espetado até meio do preparado sair sequinho.

Perguntas

Título da receita