Name: Trifle de limão - dia amarelo!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 mL de sumo de limão; 125 mL de água; 80 g de açúcar amarelo; 1 embalagem de queijo creme; 1 chávena de açúcar; 1 pitada de sal fino; 1 1/2 chávena de natas; Extracto de baunilha; 1/3 chávena de sumo de limão; 2 ovos e 1 gema; 1/2 chávena de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de natas batidas; 1 pitada de sal

Preparação

Calda:
Colocar todos os ingredientes ao lume e deixar ferver durante 5 minutos. Reservar.
Creme branco:
Bater as natas até ficarem firmes. Bater o queijo com o açúcar e o sal até ficar cremoso. Juntar as natas.
Curd de limão:
Colocar o sumo de limão ao lume até ferver. Bater os ovos com o açúcar. Juntar um pouco do sumo de limão a ferver, misturar, e juntar ao tacho com o restante sumo de limão. Levar ao lume médio, mexendo constantemente até ficar espesso. Retirar do lume. Juntar a manteiga cortada em quadrados e as natas. Misturar e levar ao frio.
Molhar os palitos na calda e colocar no fundo da tacinha.
Cobrir com o creme branco, colocar uma camada de curd, uma nova camada de creme branco e decorar a gosto.

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Trifle de limão - dia amarelo!

Ingredientes

calda:

creme branco:

curd de limão:

Preparação

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