Calda: Colocar todos os ingredientes ao lume e deixar ferver durante 5 minutos. Reservar.
Creme branco: Bater as natas até ficarem firmes. Bater o queijo com o açúcar e o sal até ficar cremoso. Juntar as natas.
Curd de limão: Colocar o sumo de limão ao lume até ferver. Bater os ovos com o açúcar. Juntar um pouco do sumo de limão a ferver, misturar, e juntar ao tacho com o restante sumo de limão. Levar ao lume médio, mexendo constantemente até ficar espesso. Retirar do lume. Juntar a manteiga cortada em quadrados e as natas. Misturar e levar ao frio.
Molhar os palitos na calda e colocar no fundo da tacinha.
Cobrir com o creme branco, colocar uma camada de curd, uma nova camada de creme branco e decorar a gosto.
Quem resiste as sobremesas de limão!!
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