Petitchef

Trifle de limão - dia amarelo!

Sobremesa
2 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

calda:

125 mL de sumo de limão

125 mL de água

80 g de açúcar amarelo


creme branco:

1 embalagem de queijo creme

1 chávena de açúcar

1 pitada de sal fino

1 1/2 chávena de natas

Extracto de baunilha


curd de limão:

1/3 chávena de sumo de limão

2 ovos e 1 gema

1/2 chávena de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de natas batidas

1 pitada de sal

Preparação

  • calda:
    Colocar todos os ingredientes ao lume e deixar ferver durante 5 minutos. Reservar.
  • creme branco:
    Bater as natas até ficarem firmes. Bater o queijo com o açúcar e o sal até ficar cremoso. Juntar as natas.
  • curd de limão:
    Colocar o sumo de limão ao lume até ferver. Bater os ovos com o açúcar. Juntar um pouco do sumo de limão a ferver, misturar, e juntar ao tacho com o restante sumo de limão. Levar ao lume médio, mexendo constantemente até ficar espesso. Retirar do lume. Juntar a manteiga cortada em quadrados e as natas. Misturar e levar ao frio.
  • Molhar os palitos na calda e colocar no fundo da tacinha.
  • Cobrir com o creme branco, colocar uma camada de curd, uma nova camada de creme branco e decorar a gosto.

Fotos

Trifle de limão - dia amarelo!, foto 1Trifle de limão - dia amarelo!, foto 2




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