Name: Käsekuchen - tarte de queijo quark
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de manteiga (amolecida); 100 gr de açúcar; 200 gr de farinha de trigo (uso com fermento); 1 ovo; 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha; 1 colher de chá de fermento (em pó); 500 gr de queijo Quark fresco (Milbona, do Lidl); 125 gr de açúcar; 1 ovo; 1 pacote de pudim (instantâneo de baunilha ; Belbake do Lidl); 6 colheres de sopa de óleo; 250 ml de leite (uso magro)

Preparação

Numa taça misturar todos os ingredientes da massa e, com a mão, amassar tudo muito bem até ficar uma bola bem uniforme. Fica uma massa gordurosa e que se agarra levemente aos dedos.

Cobrir uma tarteira de 25 cm com papel vegetal e forrar o fundo e os lados com esta massa, levar ao frio por 30 minutos.
Misturar todos os ingredientes e bater bem com a vara de arames até ficar completamente homogéneo.
Verter a mistura cuidadosamente sobre a massa já fria.

Levar a forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 50 minutos, ou até que a superfície fique firme.
Pode ser servido morno ou fresco, ou seja comemos no dia enquanto está morno... e terminamos no dia seguinte fresquinho!

Käsekuchen - Tarte de Queijo Quark

Ingredientes

Para massa :

Para recheio :

Preparação

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