Mousse de limão e amoras

Ingredientes

Calda de amoras:

• 1 chávena de amoras frescas ou congeladas
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de Triple Sec

Curd de limão:

• 1/3 chávena de sumo de limão
• 2 ovos e 1 gema
• 1/2 chávena de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de natas batidas

Mousse de limão:

• Curd de limão
• 1 pacote de natas
• 125 g de queijo creme
• 2 colheres de sopa de açúcar