Bolo chiffon de limão com mousse de dois queijos e limão

Ingredientes

Bolo:

• 8 ovos
• 60ml de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão
• Raspas de 1 limão médio
• 80 ml de água
• 1 colher (sopa) de fermento
• 300 g de açúcar
• 245 g de farinha sem fermento
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ colher (chá) de sal

Mousse:

• 400 ml de natas
• 125 g de mascarpone
• 100 g de queijo creme
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de limão

Compota:

• 200 g de morangos
• 50 g de açúcar
• gotas de sumo de limão