Bolo de chocolate cremoso com morangos

Sobremesa

10 porções

Médio

1 h 10 m

251 Kcal

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Para quem quer fazer um bolo cremoso, há um truque infalível. Mascarpone !

Ingredientes

• 200 Gr Chocolate (Tablete)
• 5 Ovos
• 1 Embalagem de Queijo Mascarpone
• 50 Gr de Margarina
• 150 Gr de Açúcar Amarelo
• 100 Gr de Farinha
• 8 Morangos
• Q.B. de Fermento em Pó

Preparação

• Derreter a manteiga com o chocolate.
• Bater os ovos com o açúcar até obter um aspeto cremoso do dobro do seu tamanho inicial.
• Junte o chocolate com a manteiga derretido ao preparado anterior e junte finalmente o queijo mascarpone.
• Adicione a farinha e o fermento em pó, misturando até ficar homogénio.
• Deite metade do preparado numa forma (forrada com papel vegetal anti-aderente).
• Lave e corte os morangos em 4 e espalhe por toda a massa já contida na forma, preencha o restante por cima com o resto do preparado.
• Leve ao forno durante 30 minutos a 200º, caso pretenda um pouco mais mousse por dentro, senão deixe mais 10 minutos.

Rute_m2014

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