Petitchef

Bolo de chocolate cremoso com morangos

Para quem quer fazer um bolo cremoso, há um truque infalível. Mascarpone !

Sobremesa
10 porções
30 min
40 min
Médio
251 Kcal

Ingredientes

10

Preparação

  • Derreter a manteiga com o chocolate.
  • Bater os ovos com o açúcar até obter um aspeto cremoso do dobro do seu tamanho inicial.
  • Junte o chocolate com a manteiga derretido ao preparado anterior e junte finalmente o queijo mascarpone.
  • Adicione a farinha e o fermento em pó, misturando até ficar homogénio.
  • Deite metade do preparado numa forma (forrada com papel vegetal anti-aderente).
  • Lave e corte os morangos em 4 e espalhe por toda a massa já contida na forma, preencha o restante por cima com o resto do preparado.
  • Leve ao forno durante 30 minutos a 200º, caso pretenda um pouco mais mousse por dentro, senão deixe mais 10 minutos.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (109g)
Calorias: 251Kcal
  • Glícidos: 39.5g
  • Gord total: 17.3g
  • Gord.sat.: 8.4g
  • Proteínas: 7.2g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 28.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/07/2014

Otimo

Beth Castro, 18/07/2014

Parece ser bom! Mas está mal,explicanda! Quanto de fermento? Ochocolate com a manteiga derretida mistura-se quente ou frio? Se for quente vai cozinhar os ovos!

18/07/2014

Não sei não, mais 10 minutos ?

18/07/2014

Quanto coloco de fermento?


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