Mousse de caramelo

Name: Mousse de caramelo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de mascarpone; 5 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de água; Morangos e línguas de veado para decorar

Sobremesa

5 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de mascarpone
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água
Morangos e línguas de veado para decorar

Custo estimado: 3.18€ (0.64€/porção)

Preparação

Coloque o queijo mascarpone numa tigela.
Num tachinho leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
De seguida adicione o caramelo obtido ao mascarpone e mexa energicamente até o creme ficar homogéneo.
Transfira a mousse para taças individuais e leve-as ao frio durante 2 horas.
Sirva decorada com morangos e línguas de veado.

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