Charlotte/charlote de morangos fácil e rápida
Difícil achar alguém que não goste de morangos...essa charlotte então...Receita francesa, a charlote é um bolo que não vai ao forno. Ela é simples, rápida e deliciosamente feita com biscoito champanhe, morangos, nata/creme de leite, açúcar....Pronta em 20 minutos. Vamos fazer?
Ingredientes
Materiais
- Forma com fundo removível 18 cm de diâmetro
- Batedeira de bolo
Preparação
Cubra o fundo da forma com o filme transparente. Mergulhe rapidamente somente o lado mais liso de cada biscoito na água (quantidade suficiente para o fundo e as laterais da forma)
Coloque agora esses biscoitos deitados no fundo da forma e em toda lateral, coloque as outros biscoitos em pé. A parte mais lisa dos biscoitos virada para dentro.
Na vasilha da batedeira, coloque a nata/creme de leite liquido gelado, o açúcar confeiteiro e o mascarpone. Bata rapidamente até que a misture fique densa.
Lave e corte em pedaços, 300 gr de morangos (os outros 200 gr serão para decoração)
Despeje a metade desse creme na forma e por cima, coloque alguns pedaços dos morangos. Em cima dos morangos, coloque/faça agora uma camada de biscoitos (mas antes, mergulhe-os na água). Veja vídeo.
Por cima, coloque o restante do creme e dos morangos. Termine com uma camada de biscoito champanhe. Cubra com o filme plástico e refrigere por no mínimo 4 horas.
Retire-a da geladeira/frigorífico. Se as pontas dos biscoitos ficaram para fora da forma, corte-as deixando na mesma altura. Pegue agora uma travessa/ou prato e vire a charlotte. O fundo agora será a parte alta do bolo. Corte agora os 200 gr de morangos ao meio e cubra toda a charlotte.
No microondas, esquente a geleia de morango por 30 segundos e em seguida, peneire para tirar os pedaços maiores. Pincele esse líquido por cima dos morangos.
Charlotte prontinha para ser devorada.
Dicas e Conselhos
Um mousse mais leve ? Substitua o mascarpone pelo iogurte natural.
Nutrição
- Glícidos: 38g
- Gord total: 15.9g
- Gord.sat.: 10.7g
- Proteínas: 4.1g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 12.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
PetitChef_PT Perguntas
Olá, td bem? Irei fazer esse bolo e gostaria de saber qt tempo depois q estar na geladeira ele tem q ficar Na geladeira ou fora? Desde já Mt obrigada.
Olá. Conforme a descrição, deixamos na geladeira por 4 horas para endurecer o creme. Esta receita contêm derivados do leite, por isso deve ser consumida em 2 dias, sempre guardada na geladeira. Além disso, como são biscoitos molhados, mais tempo guardado, mais mole irá ficar. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Amei vou fazer
Pode fazer tranquila. A receita é excelente. Conte-nos o que achou depois. Estamos no aguardo. Um grande abraço.
Obrigada adorei.
Obrigado pela confiança. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Teresa
Excelente!!
anonymous
Fácil de fazer e fica fantástica. Eu substitui os morangos por pessego em calda e molhei os palitos na calda do pessego
Teresa Lage
Fica fantástica e é muito facil de fazer. Parabéns
Cristina Dias
Muito boa
Eu mergulhei os palitos em licor e ficou delicioso
eduardo_d2016_1
Amei. Obrigado
anonymous
Eu fiz essa receita a família toda amou
Nádia
Olá, gostaria de saber quanto tempo o bolo depois de pronta pode ficar na geladeira? Pode ficar de um dia pro outro?
Desde já
Mt obrigada.
solange
Adorei, vou fazer
vanda serradas
Acho que ficaria ainda melhor se em vez de molhar na água se molhasse em rumou um licor ....