Tiramisu de morango (mais fácil)

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Sobremesa

3 porções

Muito Fácil

4 h 30 m

147 Kcal

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Tiramisu é uma das sobremesas mais fáceis a preparar e incrivelmente saborosa e refrescante. Nossa versão de hoje é com morango mas pode ser feito com outras frutas vermelhas ou mesmo com ananás (abacaxi), damasco ou outra fruta de sua preferência. Tem bolacha em casa? Então faça ainda hoje esta deliciosa receita.

Ingredientes

• 200 gr morangos
• palitos la reine (bolacha champanhe)
• 25 ml de xarope morango (concentrado)
• 100 ml água
• 250 gr de mascarpone
• 50 gr de açúcar
• 2 ovos (ou 200 ml natas/creme leite montado)

Materiais

• batedeira elétrica
• saco confeiteiro (opcional)
• copos de sobremesa (verrines)

Preparação

• Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Junte o mascarpone.
• Bata as claras em castelo (em neve). Incorpore-as delicadamente ao creme anterior (movimentos de baixo para cima, fora para dentro).
  
• Lave e corte os morangos em 4. Numa tigela menor, dilua o xarope (concentrado) na água. Quebre os palitos reine (bolacha champanhe)
  em dois. Mergulhe-os rapidamente na água.
• Montagem em camadas: coloque o creme no saco confeiteiro (pode ser com uma ajuda de 1 colher) e faça a base no copo.
  
• Por cima os palitos embebidos. Cubra com 1 camada de creme e outra de palitos. Coloque um pouco de morangos cortados. Novamente o creme, palitos e creme.
• Por últimos, os morangos. Cubra cada copo com filme plástico e leve ao frigorífico (geladeira) por no mínimo 4 horas.
  
• Está pronto.Bom apetite!

Dicas e Conselhos

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