Petitchef

Tiramisu de morango (mais fácil)

Sobremesa
3 porções
30 min
4 horas
Muito Fácil
Tiramisu é uma das sobremesas mais fáceis a preparar e incrivelmente saborosa e refrescante. Nossa versão de hoje é com morango mas pode ser feito com outras frutas vermelhas ou mesmo com ananás (abacaxi), damasco ou outra fruta de sua preferência. Tem bolacha em casa? Então faça ainda hoje esta deliciosa receita.

Ingredientes

Número de doses: 3
200 gr morangos

palitos la reine (bolacha champanhe)

25 ml de xarope morango (concentrado)

100 ml água

250 gr de mascarpone

50 gr de açúcar

2 ovos (ou 200 ml natas/creme leite montado)

Materiais

Preparação

  • Passo 1 - Tiramisu de morango (mais fácil)
    Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Junte o mascarpone.
  • Passo 2 - Tiramisu de morango (mais fácil)
    Bata as claras em castelo (em neve). Incorpore-as delicadamente ao creme anterior (movimentos de baixo para cima, fora para dentro).
  • Passo 3 - Tiramisu de morango (mais fácil)
    Lave e corte os morangos em 4. Numa tigela menor, dilua o xarope (concentrado) na água. Quebre os palitos reine (bolacha champanhe)
    em dois. Mergulhe-os rapidamente na água.
  • Passo 4 - Tiramisu de morango (mais fácil)
    Montagem em camadas: coloque o creme no saco confeiteiro (pode ser com uma ajuda de 1 colher) e faça a base no copo.
  • Passo 5 - Tiramisu de morango (mais fácil)
    Por cima os palitos embebidos. Cubra com 1 camada de creme e outra de palitos. Coloque um pouco de morangos cortados. Novamente o creme, palitos e creme.
  • Passo 6 - Tiramisu de morango (mais fácil)
    Por últimos, os morangos. Cubra cada copo com filme plástico e leve ao frigorífico (geladeira) por no mínimo 4 horas.
  • Passo 7 - Tiramisu de morango (mais fácil)
    Está pronto.Bom apetite!

Video

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Observações:

Creme mascarpone :
* Se desejar, coloque algumas gotas de essência de baunilha.
Saco confeiteiro :
* Pode ser substituído por um saco de congelação. Corte uma pontinha. Ou ainda coloque diretamente o creme no copo com a ajuda de uma colher.

Tempo de descanso :
* 4 horas é o mínimo. O melhor ainda é deixar uma noite na geladeira/frigorífico.

Decoração:
* Faça como desejar.
* Se preferir, coloque folhas de hortelã ou menta.

Fotos

Tiramisu de morango (mais fácil), foto 1
Tiramisu de morango (mais fácil), foto 2
Tiramisu de morango (mais fácil), foto 3
Tiramisu de morango (mais fácil), foto 4

Perguntas:






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