Petitchef

Tiramisu salgado

Outro
6 porções
15 min
3 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
½ pacote de bolachas não doces

1 colher de sopa de pesto

200 g de mascarpone

2 gemas

1 clara

30 g de parmesão ralado

Sumo e raspa de ½ limão

Preparação

  • Triturar as bolachas e misturar com o pesto.
  • Colocar como base em copinhos.
  • Misturar o mascarpone com as gemas batidas.
  • Juntar o queijo ralado , o sumo e a raspa do limão.
  • Bater a clara em castelo e juntar.
  • Colocar sobre a base da bolacha.
  • Levar o bacon ao lume numa frigideira sem gordura até ficar crocante.
  • Cortar em pedacinhos e colocar por cima a enfeitar.





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