Quem prova esse cheesecake salgado não consegue parar de falar dele

segunda 25 agosto 2025 18:00 - Adèle Peyches
Quem prova esse cheesecake salgado não consegue parar de falar dele

Quer um prato fresco, original e cheio de sabor mediterrâneo? Este saboroso cheesecake com queijo fresco, manjericão e tomate-cereja preenche todos os requisitos. Perfeito para uma entrada de verão, um aperitivo com os amigos ou até mesmo um piquenique elegante, ele certamente surpreenderá seus convidados. A textura cremosa do Philadelphia, o sabor do manjericão fresco e o toque dos tomates assados no alho... tudo isso em uma base crocante de biscoitos amanteigados. Em resumo, uma pequena bomba de frescor e indulgência!


Ingredientes:

Para a base :

  • 100 g de bolachas
  • 50 g de manteiga

Para o recheio :

  • 200 g de Philadelphia
  • 20 g de queijo parmesão
  • 15 g de folhas de manjericão
  • 12 g de azeite de oliva
  • Sal

Para os tomates assados:

  • 100 g de tomates-cereja
  • 1 dente de alho
  • azeite de oliva
  • sal
  • Pimenta

Clique aqui para descobrir a receita:

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Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsável editorial da versão francesa que mal pode esperar o inverno para comer fondue! Apaixonada por gastronomia e sempre em busca de novas pérolas culinárias, primeiro estudei direito antes de voltar ao meu primeiro amor: o sabor dos bons produtos e o prazer de compartilhar à mesa :)

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