Tiramisu, o bolo de bolacha italiano com gostinho de café ficou ainda mais irresistível com este sabor de canela e caramelo. Acredite, é fácil a preparar e ainda fizemos na versão individual para sua sobremesa ficar ainda mais chique. Prontas (os) para esta nova descoberta? Siga nosso passo a passo e também o vídeo explicativo.
Separe as claras das gemas. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Em seguida, acrescente e misture o mascarpone.
Em outra tigela, bata apenas as claras em castelo (em neve). Incorpore-as delicadamente a mistura das gemas (o movimento é do alto para cima). Coloque esta nova preparação no saco confeiteiro (ou de congelação).
Montagem no copo: Faça a base com o creme da preparação anterior. Molhe 1 bolacha de canela no café e coloque no copo.
Faça uma camada com o creme. Por cima, junte o caramelo salgado. Novamente a bolacha embebida. Acrescente o creme.
Outra vez coloque a bolacha embebida, o caramelo e o creme. Cubra cada copo com filme plástico e leve ao frigorífico (geladeira) por no mínimo 4 horas.
Polvilhe com bolachas trituradas ou ainda com canela em pó. Espete ainda meia bolacha para decorar. Está pronto!
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Olá. Na própria lista de ingredientes, basta clicar onde está escrito "caramelo salgado", mas claro, aqui está o link e não hesite em utilizar a busca para encontrar outras receitas. Um grande abraço virtual. https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/caramelo-salgado-macio-e-delicioso-fid-1568200