Tiramisu de morango

Name: Tiramisu de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de morangos; 250 g de mascarpone; 3 ovos; palitos la reine; 100 g de açucar amarelo; 1 colhere de café de extracto de baunilha; 5 cl de limoncello

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

111 Kcal

Ingredientes

500 g de morangos
250 g de mascarpone
3 ovos
palitos la reine
100 g de açucar amarelo
1 colhere de café de extracto de baunilha
5 cl de limoncello

Custo estimado: 8.22€ (1.03€/porção)

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Preparação

Lavar e limpar os morangos.Na picadora desfazer 200 gr de morangos com o limoncello e 20 gr de açucar.
Separar as claras das gemas.Bater as gemas com 50 gr de açúcar, acrescentar o mascarpone e o extracto de baunilha.Mexer bem até o preparado ficar lisinho.
Bater as claras em castelo firmes, acrescentar o restante açucar (30 gr), continuar a bater até ficarem brilhantes e firmes.
Envolver as claras no preparado anterior.
Colocar os palitos numa travessa transparente de preferência, dispor por cima os marangos desfeitos na picadora. Colocar uma camada de crème, morangos laminados, mais uma camada de crème e por fim o resto dos morangos.
Vai ao frigorifico no minimo 3 horas, de um dia para o outro é melhor.