Tiramisú de chocolate com frutas vermelhas

Ingredientes

CREME DE MASCARPONE:

• 50 g de queijo mascarpone
• 1 gema
• 3 0g de açúcar confeiteiro

CREME DE CHOCOLATE:

• 100g de chocolate meio amargo picado
• 60g de creme de leite fresco ou de caixinha
• 1 colher de sopa de rum

BISCOITO CHAMPAGNE:

• 1 pacote de biscoito champagne
• 200 ml de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• Frutas vermelhas picadas

Preparação

• Bata as gemas com o açúcar em banho-maria até clarear bem. Retire do fogo e junte o mascarpone. Misture levemente e reserve.
• Aqueça o creme de leite e acrescente o chocolate picado e o rum. Mexa até ficar homogêneo. Reserve.
• Misture o leite com a baunilha e molhe ligeiramente o biscoito.
• Por fim, monte a sobremesa, em taças individuais, alternando as camadas: creme de mascarpone, biscoito umedecido, frutas vermelhas picadas, e creme de chocolate.
• Repita as camadas, finalizando com o creme de mascarpone. Polvilhe chocolate em pó e decore a seu gosto.

Perguntas

Título da receita

Comentários