Petitchef

Tiramisu de panetone

Sobremesa
8 porções
1 hora
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes:

1 panetone de 500G

5 claras em neve

400ml de queijo mascarpone

400ml de creme de leite batido chantilly

80 g de açúcar

150g de chocolate meio amargo ralado


Calda:

150ml (1/2 x) de café forte

3 cs de licor Tia Maria

3 cs de rum

Preparação

  • Modo de preparo:
    Bater as claras em neve, juntar o chantilly e misturar de leve. Juntar o queijo e misturar até formar um creme fofo. Juntar o açúcar e misturar.
    Cortar o panetone em fatias com menos de um dedo de espessura.
    Montar em camadas: uma camada de creme, raspas de chocolate, fatias de panetone, calda para umedecer e assim sucessivamente.
    Continuar as camadas até terminar com o creme e chocolate. Levar a geladeira por 3 a 4 horas.

    Esta é a receita original. A minha fiz com cream cheese no lugar do mascarpone e comecei as camadas com as fatias de panetone. Não foi uma alteração muito grande!!

Fotos

Tiramisu de panetone, foto 1Tiramisu de panetone, foto 2





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