Tiramisu de panetone

Name: Tiramisu de panetone
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 panetone de 500G; 5 claras em neve; 400ml de queijo mascarpone; 400ml de creme de leite batido chantilly; 80 g de açúcar; 150g de chocolate meio amargo ralado; 150ml (1/2 x) de café forte; 3 cs de licor Tia Maria; 3 cs de rum

Sobremesa

8 porções

1 hora

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Ingredientes:

1 panetone de 500G
5 claras em neve
400ml de queijo mascarpone
400ml de creme de leite batido chantilly
80 g de açúcar
150g de chocolate meio amargo ralado

Calda:

150ml (1/2 x) de café forte
3 cs de licor Tia Maria
3 cs de rum

Preparação

Modo de preparo:
Bater as claras em neve, juntar o chantilly e misturar de leve. Juntar o queijo e misturar até formar um creme fofo. Juntar o açúcar e misturar.
Cortar o panetone em fatias com menos de um dedo de espessura.
Montar em camadas: uma camada de creme, raspas de chocolate, fatias de panetone, calda para umedecer e assim sucessivamente.
Continuar as camadas até terminar com o creme e chocolate. Levar a geladeira por 3 a 4 horas.

Esta é a receita original. A minha fiz com cream cheese no lugar do mascarpone e comecei as camadas com as fatias de panetone. Não foi uma alteração muito grande!!

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