Tiramisu de panetone

De Neyma
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  • Tiramisu de panetone
  • Tiramisu de panetone, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
1 hora
Cozedura:
20 minutos
Pronto em:
1 h, 20 m
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

Ingredientes:

1 panetone de 500G
5 claras em neve
400ml de queijo mascarpone
400ml de creme de leite batido chantilly
80 g de açúcar
150g de chocolate meio amargo ralado

Calda:
150ml (1/2 x) de café forte
3 cs de licor Tia Maria
3 cs de rum

Preparação

Modo de preparo:
Bater as claras em neve, juntar o chantilly e misturar de leve. Juntar o queijo e misturar até formar um creme fofo. Juntar o açúcar e misturar.
Cortar o panetone em fatias com menos de um dedo de espessura.
Montar em camadas: uma camada de creme, raspas de chocolate, fatias de panetone, calda para umedecer e assim sucessivamente.
Continuar as camadas até terminar com o creme e chocolate. Levar a geladeira por 3 a 4 horas.

Esta é a receita original. A minha fiz com cream cheese no lugar do mascarpone e comecei as camadas com as fatias de panetone. Não foi uma alteração muito grande!!






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