Tiramisu de panetone

Ingredientes

Ingredientes:

• 1 panetone de 500G
• 5 claras em neve
• 400ml de queijo mascarpone
• 400ml de creme de leite batido chantilly
• 80 g de açúcar
• 150g de chocolate meio amargo ralado

Calda:

• 150ml (1/2 x) de café forte
• 3 cs de licor Tia Maria
• 3 cs de rum

Preparação

• Modo de preparo:
  Bater as claras em neve, juntar o chantilly e misturar de leve. Juntar o queijo e misturar até formar um creme fofo. Juntar o açúcar e misturar.
  Cortar o panetone em fatias com menos de um dedo de espessura.
  Montar em camadas: uma camada de creme, raspas de chocolate, fatias de panetone, calda para umedecer e assim sucessivamente.
  Continuar as camadas até terminar com o creme e chocolate. Levar a geladeira por 3 a 4 horas.
  
  Esta é a receita original. A minha fiz com cream cheese no lugar do mascarpone e comecei as camadas com as fatias de panetone. Não foi uma alteração muito grande!!

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