Tiramisu de bacuri

Ingredientes

Creme de bacuri :

• 1 1/3 xícara (chá) de polpa de bacuri
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 lata de leite condensado
• 1/3 xícara (chá) de mascarpone
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite

Calda :

• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres (chá) de café solúvel
• 2 colheres (chá) de licor de castanha do pará
• 1/2 xícara (chá) de suco de bacuri

Pó :

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó

Amaretto:

• 4 claras
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de castanha do pará em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo