Name: Suprême de cupuaçu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de polpa de cupuaçu; 1 lata de creme de leite com soro; 1 lata de leite condensado; Geléia de cupuaçu; 300g de polpa de cupuaçu; 1/2 xícara (chá) de açúcar; Calda de chocolate; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de castanha do pará cortada em lâminas

Suprême de cupuaçu

Outro

10 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

No processador, bata a polpa de cupuaçu, o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo e reserve.
Geléia de cupuaçu:
Em uma panela, cozinhe a polpa de cupuaçu e o açúcar em fogo por 20 minutos, mexendo sempre, até formar uma geléia caramelo-avermelhada. Retire do fogo, coloque em um recipiente e espere esfriar.
Calda de chocolate:
Misture bem o leite condensado e o chocolate em pó. Em taças individuais, distribua a geléia. Despeje o creme de cupuaçu e leve ao freezer por 4 horas. Retire na hora de servir, decorando com calda de chocolate e as castanhas.