Tiramisú italiano cremoso

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10 comentários

O PetitChef traz-te um pouco da Itália. Mascarpone, biscoitos molhados em café... sabem do que estamos a falar não? Claaaaarrooo, o Tiramisú ! Perfeito para a sobremesa dos convidados ou simplesmente para se deleitar a si mesmo!


Ingredientes:

2 ovos
250 g de mascarpone
250 ml de café
3 colheres de sopa de cacau em pó
20 biscoitos champagne
7 colheres de sopa de açúcar

Materiais:

um molde ou travessa retangular de 15 cm x 20 cm
batedeira
espátula
recipiente fundo

Preparação:

Passo 1 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 1:

Tirar um café, juntar uma colher de açucar e deixar esfrair.

Passo 2 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 2:

Separar as claras das gemas.

Passo 3 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 3:

Bater energéticamente as gemas com o açúcar.

Passo 4 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 4:

Juntar o mascarpone e mexer suavemente.

Passo 5 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 5:

À parte, bater as claras em castelo.

Passo 6 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 6:

Incorporar as claras à mistura de gemas e mascarpone.

Passo 7 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 7:

Misturar suavemente com a ajuda de uma espátula.

Passo 8 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 8:

Molhar levemente as bolachas no café, e colocar uma camada no molde.

Passo 9 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 9:

Fazer uma camada de creme por cima das bolachas.

Passo 10 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 10:

Novamente uma camada de bolachas embebidas no café.

Passo 11 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 11:

A quarta e última camada de creme. Alisar bem com a ajuda de uma espátula.

Passo 12 - Tiramisú Italiano cremoso

Passo 12:

Por último, polvilhar cacau sobre a superficie. Colocar no frigorífico / geladeira toda a noite e estará perfeito para comer no dia seguinte.

Caso queira fazer no próprio dia, 2 horas no frio são suficientes, no entanto, é aconselhado deixar mais horas para ficar bem consistente.

Delicie-se !

Informações nutricionais (para 1 porção):

528Kcal26%

Calorias

34.6g12%

Glícidos

17.7g27%

Gordura total

11.4g57%

Gordura saturada

5.9g12%

Proteínas

1.5g6%

Fibras

20.9g23%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 458g




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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 06/03/2015, 15:00

Não sabia o que é Mascarpone. Entrei na internet para obter informações. Esse produto é encontrado na Itália em Milão. Aqui onde moro não encontro esse produto em supermerca dos. Existe algum produto que poderia substituir esse ingrediente e não alterasse o seu sabor? Aguardo sua resposta e desde já agradeço pela atenção. Lidia

4 / 5
Publicado 07/06/2015, 12:43

Vou fazer como bolo de aniversário para o meu filho que faz 23 anos.

5 / 5
Publicado 29/04/2016, 17:22

Vou fazer essa receita... Hummmm!!! Delicia!!!

5 / 5
Publicado 10/08/2016, 10:24

Tenho feito. É nota 1000 adorooo

Eu cozinhei esta receita
4 / 5
Publicado 07/03/2015, 16:41

Gosto muito desta sobremesa

5 / 5
Publicado 06/03/2015, 15:43

Bommmmmmmmmmmmmmmmm......

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 18/06/2015, 12:15

Foi delicioso...

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 19/08/2016, 20:03

QUE DELICIA1

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