Petitchef

Tiramisú italiano cremoso

Sobremesa
6 porções
30 min
Médio
448 Kcal
Tiramisú Italiano cremoso
  • (4.36/5 - 180 votos)
  • 13
  • 1067
Tiramisú Italiano cremoso
 
O PetitChef traz-te um pouco da Itália. Mascarpone, biscoitos molhados em café... sabem do que estamos a falar não? Claaaaarrooo, o Tiramisú ! Perfeito para a sobremesa dos convidados ou simplesmente para se deleitar a si mesmo!

Ingredientes

Número de doses: 6

250 g de mascarpone

250 ml de café

3 colheres de sopa de cacau em pó

20 biscoitos champagne

7 colheres de sopa de açúcar

Materiais

um molde ou travessa retangular de 15 cm x 20 cm
batedeira
espátula
recipiente fundo

Preparação

  • Passo 1 - Tiramisú Italiano cremosoTirar um café, juntar uma colher de açucar e deixar esfrair.
  • Passo 2 - Tiramisú Italiano cremosoSeparar as claras das gemas.
  • Passo 3 - Tiramisú Italiano cremosoBater energéticamente as gemas com o açúcar.
  • Passo 4 - Tiramisú Italiano cremosoJuntar o mascarpone e mexer suavemente.
  • Passo 5 - Tiramisú Italiano cremosoÀ parte, bater as claras em castelo.
  • Passo 6 - Tiramisú Italiano cremosoIncorporar as claras à mistura de gemas e mascarpone.
  • Passo 7 - Tiramisú Italiano cremosoMisturar suavemente com a ajuda de uma espátula.
  • Passo 8 - Tiramisú Italiano cremosoMolhar levemente as bolachas no café, e colocar uma camada no molde.
  • Passo 9 - Tiramisú Italiano cremosoFazer uma camada de creme por cima das bolachas.
  • Passo 10 - Tiramisú Italiano cremosoNovamente uma camada de bolachas embebidas no café.
  • Passo 11 - Tiramisú Italiano cremosoA quarta e última camada de creme. Alisar bem com a ajuda de uma espátula.
  • Passo 12 - Tiramisú Italiano cremosoPor último, polvilhar cacau sobre a superficie. Colocar no frigorífico / geladeira toda a noite e estará perfeito para comer no dia seguinte.

    Caso queira fazer no próprio dia, 2 horas no frio são suficientes, no entanto, é aconselhado deixar mais horas para ficar bem consistente.

    Delicie-se !

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 192g
Calorias: 448Kcal
  • Glícidos: 65.4g
  • Gord total: 33.5g
  • Gord.sat.: 19.9g
  • Proteínas: 10.1g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 37.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros (13):

Vitor Alves, 02/12/2018

Fiz e adorei---

Eu cozinhei esta receita
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

20/09/2018

Ecahhh, ovo já é um perigo cru pioro, prefiro creme pasteleira pelo menos vai ao fogo

Resposta Petitchef:

Receita original de tiramisu leva ovo sim. Como alternativa, troque os 2 ovos por 200 ml de natas/creme de leite com 30% MG (material gordo) e bata com o mascarpone até montar o creme. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

05/11/2017

Está muito bom petichefe

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado. Um grande abraço.

13/11/2016

Gosto

Eu cozinhei esta receita
19/08/2016

QUE DELICIA1

10/08/2016

Tenho feito. É nota 1000 adorooo

Eu cozinhei esta receita
Ivety, 25/06/2016

Otimo

29/04/2016

Vou fazer essa receita... Hummmm!!! Delicia!!!

18/06/2015

Foi delicioso...

Eu cozinhei esta receita
07/06/2015

Vou fazer como bolo de aniversário para o meu filho que faz 23 anos.


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