Petitchef

Bolo de chocolate e tiramisú

Outro
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:


3 chávenas de farinha

2 + 1/2 chávenas de açucar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 chávena de cacau magro em pó

2 chávenas de óleo

1 chávena de leite

1 + 1/2 chávenas de café forte

1 pitada de sal


Recheio e cobertura:


2 ovos

3 colheres sopa de açucar

8 colheres de sopa de licor de café - na próxima coloco mais

Preparação

  • bolo:
    Ligue o forno e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Junte a farinha, o açucar, o cacau em pó e o fermento.
  • Adicione os ovos, o óleo e o leite e bata bem. Tire o café da máquina e verta em fio sem parar de bater.
  • Verta a massa na forma e leve ao forno médio até estar cozido. Quando pronto retire, deixe arrefecer e corte em duas partes iguais.
  • Para o recheio e cobertura:
    Bata as claras com uma colher de açucar. Á parte bata as gemas com as duas colheres de açucar até formar um creme branco.Adicione o mascarpone e bata mais um pouco.
  • Por fim junte as claras em castelo e o licor de café e junte muito bem. Para a próxima colocarei mais licor pois quase não se notou o gosto do café.

Fotos

Bolo de Chocolate e Tiramisú, foto 1Bolo de Chocolate e Tiramisú, foto 2Bolo de Chocolate e Tiramisú, foto 3





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