Name: Bolo de chocolate e tiramisú
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 3 chávenas de farinha; 2 + 1/2 chávenas de açucar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 chávena de cacau magro em pó; 2 chávenas de óleo; 1 chávena de leite; 1 + 1/2 chávenas de café forte; 1 pitada de sal; 250 g mascarpone; 2 ovos; 3 colheres sopa de açucar; 8 colheres de sopa de licor de café - na próxima coloco mais

Preparação

Bolo:
Ligue o forno e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Junte a farinha, o açucar, o cacau em pó e o fermento.
Adicione os ovos, o óleo e o leite e bata bem. Tire o café da máquina e verta em fio sem parar de bater.
Verta a massa na forma e leve ao forno médio até estar cozido. Quando pronto retire, deixe arrefecer e corte em duas partes iguais.
Para o recheio e cobertura:
Bata as claras com uma colher de açucar. Á parte bata as gemas com as duas colheres de açucar até formar um creme branco.Adicione o mascarpone e bata mais um pouco.
Por fim junte as claras em castelo e o licor de café e junte muito bem. Para a próxima colocarei mais licor pois quase não se notou o gosto do café.

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Bolo de Chocolate e Tiramisú

Ingredientes

Para o bolo:

Recheio e cobertura:

Preparação

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