Um bolo dos diabos com tiramisu

Ingredientes

Devil's Food Cake:

• 9 colheres de sopa de cacau
• 1 1/2 chávena de farinha
• 1/2 colher chá de sal
• 1 colher chá de bicarbonato de soda
• 1/4 colher chá de fermento em pó
• 110 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
• 1 1/2 chávena de açúcar
• 2 ovos grandes à temperatura ambiente
• 1/2 chávena de café forte
• 1/2 chávena de leite

Extracto de café:

• 2 colheres sopa de café solúvel
• 2 colheres sopa de água a ferver

Calda de café:

• 1/2 chávena de água
• 1/3 chávena de açúcar
• 1 colher de sopa de amaretto, kahlua ou brandy

Recheio e cobertura:

• 1 pacote de mascarpone
• 1/2 chávena de açúcar em pó, peneirado
• 1 1/2 colher chá de extracto de baunilha
• 1 colher de amaretto, kahlua ou brandy
• 1 chávena de natas