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Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas

A panna cotta é uma das sobremesas italianas mais fáceis de preparar e que se adapta muito bem a qualquer situação: do simples ao sofisticado . O procedimento para fazer a panna cotta com frutas é muito prático, basta um pouco de paciência porque leva cerca de 5 horas na geladeira antes de solidificar. Escolha sua geleia favorita e prepare esse docinho italiano.

Sobremesa
4 porções
5 min
5 h 20 m
6 min
Muito Fácil
381 Kcal

Video

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Ingredientes

4

Para o coulis :

Custo estimado: 2.99 (0.75€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas
    Numa tigela, coloque a gelatina e água fria. Deixe de molho (serve para amolecer).
  • Passo 2 - Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas
    Aqueça o leite, as natas (creme de leite), a baunilha e o açúcar em uma panela.
  • Passo 3 - Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas
    Assim que a mistura ferver, retire a panela do fogo e adicione a gelatina espremida e escorrida. Misture bem.
  • Passo 4 - Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas
    Verta/despeje a mistura nos copos de servir e deixe a panna cotta descansar no frio (geladeira) por no mínimo 5 horas.
  • Passo 5 - Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas
    Prepare o coulis:
    Coloque a geléia de frutas em uma tigela pequena e adicione a água. Em seguida, leve ao micro-ondas por 45 segundos. Por fim, passe-o pelo coador para retirar quaisquer sementes ou resíduos.
  • Passo 6 - Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas
    Montagem: Retire os copos de panna cotta do frio (geladeira) e verta/despeje o coulis de frutas vermelhas. Está pronto!

Conservar na frigorífico/geladeira Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

Como posso decorar a panna cotta?
Além do coulis, adicione também frutas frescas para decoração.

Quanto tempo de conservação?
Cubra com filme alimentar e deixe no frio (geladeira) por 3 a 4 dias. Aconselhamos a colocar o coulis antes de servir.

Posso fazer o coulis com outro sabor de geleia?
Claro, no nosso site temos vários sabores como coulis de manga, pistache, damasco e tantos outros que podemos fazer.

Qual alternativa da panna cotta para os veganos?
Substitua o leite de vaca por uma bebida vegetal (de soja, leite coco por exemplo) e a gelatina por agar agar.

Posso usar a fava de baunilha?
Claro, o sabor será ainda melhor. Fizemos com aroma pois é uma alternativa mais econômica.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (252g)
Calorias: 381Kcal
  • Glícidos: 26g
  • Gord total: 27.5g
  • Gord.sat.: 19.4g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 25.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19
sem glúten sem glúten
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas, foto 1
Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas, foto 2
Panna cotta ao coulis de frutas vermelhas, foto 3

Perguntas:






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