Panna cotta com frutos silvestres

Ingredientes

Para a panna cotta:

• 1/2 litro de natas frescas
• 3 folhas de gelatina
• 2 colheres de açúcar
• limoncello
• extracto de baunilha
• sal
• raspa de limão

Para o molho de frutos silvestres:

• Frutos silvestres congelados
• 2 paus de canela
• 1 colher de chá de açúcar amarelo
• vinho do Porto
• folhas de hortelã