Petitchef

Panacota com molho de frutos silvestres

Sobremesa
6 porções
15 min
Muito Fácil
Panacota com molho de frutos silvestres, fica deliciosa, é muito simples de fazer.

Ingredientes

Número de doses: 6

Panacota:

1 l de natas

4 colheres de sopa de açúcar

5 folhas de gelatina branca

1 colher café de essência de baunilha

limoncello


Molho de Frutos Silvestres:

450 g de frutos silvestres congelados

5 ou seis morangos

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de vinho do Porto

2 paus de canela

umas folhinhas de hortelã

Preparação

  • Coloque as folhas de gelatina de molho, misture os restantes ingredientes num tachinho e leve ao lume até levantar fervura. Retire do lume e junte as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem para não deixar grumos. Distribua por tacinhas e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.
  • Molho de Frutos Silvestres:
    Retirar o pé aos morangos, lavá-los e cortá-los em 4, colocar os morangos num tachinho com os restantes ingredientes e deixar ferver até que obtenha a consistência desejada.
  • Por fim passar uma faca pelas bordas das tacinhas da panacota e mergulhar as tacinhas numa taça com água fervente para que se descolem da taça. Desenformar e servir com o molho de frutos silvestres.



Comentários dos membros:

08/05/2014

Otima receita e mt facil de realizar

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/02/2014

Fabuloso

11/11/2013

De comer com deuses

15/04/2013

Muito boa e muito fresca eu gosto
.

13/07/2012

Muito bom mesmo

30/12/2011

Provei e adorei parabens andre e patricia estava delecioso


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