Pannacotta com doce de morango

Ingredientes

• 400ml de natas
• 2 folhas de gelatina incolor
• alguns frutos vermelhos se quiser decorar
• doce para a cobertura ( neste caso eu utilizei compota de morango)
• dica: pode "marinar" as natas em slgo para dar um sabor diferente, por exemplo rosas.

Preparação

• Todas as vezes que o jantar acontecia em minha casa , o meu irmão sempre pedia que eu lhe fizesse pannacotta. eu sempre dizia que não sabia fazer e ele respondia que não passavam de natas cozidas.
  como ainda faltam alguns dias antes do próximo jantar de família decidi por mãos á obra e tentar descobrir a tal receita.
  encontrei algumas na net e depois de lê-las ajustei uma a meu gosto.
  ficou uma delícia, no fim de semana irei surpreender o meu irmão com esta delicia. então aqui vai:
  
  
  
  1º levar as natas ao lume até começarem a evantar fervura, enquanto isso colocar as folhas de gelatina demolhadas num pouco de água fria.
  
  2º retire as natas do lume e mexendo sempre vá juntando as folhas de gelatina já demolhadas.
  
  3º coloque em tacinhas, e leve ao friogorifico durante cerca de duas horas.
  
  4º antes de servir faça o doce:
  
  eu utilizei compota de morango que a minha mae fez.
  
  para 3 colheres de sopa de doce juntei 3 de água. mexi bem e triturei com a varinha mágica. de seguida levei ao lume até começar a ferver. coloque por cima das natas.
  
  delicie-se....
  
  ;)

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