Petitchef

Panna cotta de alfazema

Sobremesa
2 porções
5 min
20 min
Médio
Desde que fiz panna cotta pela primeira vez que não quero outra coisa. Já fiz de 1001 coisas e gosto sempre. Só não faço mais vezes porque a panna cotta têm demasiada gordura e calorias...ou não fosse apenas natas.
Esta deve ter sido a mais "diferente" que fiz, mas ficou completamente aprovada.

Ingredientes

Número de doses: 2
100 ml de leite

200 ml de natas

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de flores de alfazema

1 colher de chá de gelatina em pó

Preparação

  • Aqueça o leite juntamente com as flores de alfazema até começar a levantar fervura. Retire do lume e deixe a alfazema em infusão até o leite arrefecer.
  • Quando o leite tiver frio passe-o por uma passador de rede para remover as flores de alfazema.
  • Junte ao leite as natas e o açúcar e leve ao lume até ferver. Acrescente a gelatina e mexa bem para dissolver.
  • Retire do lume e coloque em tacinhas previamente passadas por água gelada.
    Leve ao frio até estar firme.
  • Servi as panna cottas com curd de clementina e limão e gomos de clementina.

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/02/2013

Muito boa!

25/02/2013

QUE DELICIA!!!! NAO POSSO ESPERAR PRA FAZER, ADORO SUCO DE CLEMENTINA, QUE MARAVILHA!!!

23/02/2013

Deve ser deliciosa , mas calorias devem ser !!!!!!

23/02/2013

Adoro

23/02/2013

Ja havia feito uma vez


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Panna cotta de maracujá
Panna cotta de maracujá
4 porções
5 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Panna cotta de chá verde com framboesas
Panna cotta de chá verde com framboesas
4 porções
20 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Panna cotta ao coulis de framboesa
Panna cotta ao coulis de framboesa
6 porções
25 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Panna cotta vegan sabor coco
Panna cotta vegan sabor coco
4 porções
15 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Panna cotta de baunilha com coulis de damasco
Panna cotta de baunilha com coulis de damasco
5 porções
8h20m
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto