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Panna cotta de alfazema

Desde que fiz panna cotta pela primeira vez que não quero outra coisa. Já fiz de 1001 coisas e gosto sempre. Só não faço mais vezes porque a panna cotta têm demasiada gordura e calorias...ou não fosse apenas natas.
Esta deve ter sido a mais "diferente" que fiz, mas ficou completamente aprovada.
Sobremesa
2 porções
5 min
20 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Aqueça o leite juntamente com as flores de alfazema até começar a levantar fervura. Retire do lume e deixe a alfazema em infusão até o leite arrefecer.
  • Quando o leite tiver frio passe-o por uma passador de rede para remover as flores de alfazema.
  • Junte ao leite as natas e o açúcar e leve ao lume até ferver. Acrescente a gelatina e mexa bem para dissolver.
  • Retire do lume e coloque em tacinhas previamente passadas por água gelada.
    Leve ao frio até estar firme.
  • Servi as panna cottas com curd de clementina e limão e gomos de clementina.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

26/02/2013

Muito boa!

25/02/2013

QUE DELICIA!!!! NAO POSSO ESPERAR PRA FAZER, ADORO SUCO DE CLEMENTINA, QUE MARAVILHA!!!

23/02/2013

Deve ser deliciosa , mas calorias devem ser !!!!!!

23/02/2013

Adoro

23/02/2013

Ja havia feito uma vez


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