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Panna cotta light
Panna Cotta Light
Preparação
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Em uma panela, leve ao fogo médio o leite desnatado com o creme de leite e o adoçante, mexendo sempre, até esquentar bem.
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Retire do fogo e junte o iogurte. Em uma tigela, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte ao creme.
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Acrescente a água de flor de laranjeira. Deixe amornar e distribua entre quatro formas com capacidade para 1/2 xícara, untadas com óleo.
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Leve para gelar por quatro horas ou até ficar firme. Desenforme e decore com as amoras e as folhas de hortelã. Sirva com a geléia de amora.
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