Panna cotta light

Ingredientes

• 1 xíc. de leite desnatado
• 1 lata de creme de leite light
• 6 colh. (sopa) de adoçante culinário em pó
• 1/2 copo de iogurte desnatado
• 2 colh. (chá) de gelatina em pó branca, sem sabor
• 1 1/2 colher (chá) de água de flor de laranjeira
• óleo para untar
• amoras e folhas de hortelã para decorar
• 4 colh. (sopa) de geléia de amora diet

Preparação

• Em uma panela, leve ao fogo médio o leite desnatado com o creme de leite e o adoçante, mexendo sempre, até esquentar bem.
• Retire do fogo e junte o iogurte. Em uma tigela, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e junte ao creme.
• Acrescente a água de flor de laranjeira. Deixe amornar e distribua entre quatro formas com capacidade para 1/2 xícara, untadas com óleo.
• Leve para gelar por quatro horas ou até ficar firme. Desenforme e decore com as amoras e as folhas de hortelã. Sirva com a geléia de amora.

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