Panna cotta de laranja ou pá na cota?

Ingredientes

• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
• 1 chávena de natas
• 1 chávena de iogurte natural
• 1/4 chávena de açúcar (usei açúcar baunilhado)
• Raspas da casca de duas laranjas
• 3 laranjas cortadas em fatias finas

Preparação

• Dissolva a gelatina na água. Numa panela pequena coloque as natas, o açúcar e as raspinhas da casca das laranjas e leve a lume médio, mexendo com uma colher de pau, espátula ou batedor de arame até o açúcar dissolver. Não deixe ferver. Retire do lume e junte a gelatina dissolvida.
• Mexa bem até a gelatina se misturar completamente. Adicione o iogurte e misture. Distribua as fatias de laranja entre seis potinhos e coloque o creme por cima. Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas.
• Antes das quatro horas de frigorífico, reparei que já faltava uma tacinha, fui em busca da taça perdida para avisar a quem quer que a tivesse comido que ainda não estava pronta! A namorada do meu irmão já tinha "morfado" uma e disse que foi o namorado que lhe disse para comer.

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