Panna cotta ao molho de morangos
Ingredientes
2
Para o molho:
Preparação
- Em uma panela, aqueça o leite, o creme de leite o açúcar, até desmanchar, "tomar cuidado para não ferver" Coloque a gelatina na água para hidratar e aqueça um pouco para desmanchar.
- Misturar a gelatina ao creme, mexa até dissolver, acrescente a baunilha, e colocar em potes e levar a geladeira.
- Em uma panela colocar os morangos e o açúcar, levar ao fogo até ferver, abaixar o fogo e acrescentar o cognac, deixar fica uma calda grosso, mas não ao ponto de geléia.
