Panna Cotta ao Molho de Morangos

Name: Panna cotta ao molho de morangos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 caixa de creme de leite; 200 ml de leite; 1 colher de extrato de baunilha; 100 g de açúcar (poderia ser menos para meu gosto); 7 g de gelatina (essa quantidade deixa uma consistência bem molinha); 10 morangos picados; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de chá de cognac (ou qualquer outra bebida)

Sobremesa

2 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 caixa de creme de leite
200 ml de leite
1 colher de extrato de baunilha
100 g de açúcar (poderia ser menos para meu gosto)
7 g de gelatina (essa quantidade deixa uma consistência bem molinha)

Para o molho:

10 morangos picados
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de cognac (ou qualquer outra bebida)

Preparação

Em uma panela, aqueça o leite, o creme de leite o açúcar, até desmanchar, "tomar cuidado para não ferver" Coloque a gelatina na água para hidratar e aqueça um pouco para desmanchar.
Misturar a gelatina ao creme, mexa até dissolver, acrescente a baunilha, e colocar em potes e levar a geladeira.
Em uma panela colocar os morangos e o açúcar, levar ao fogo até ferver, abaixar o fogo e acrescentar o cognac, deixar fica uma calda grosso, mas não ao ponto de geléia.

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