Clafoutis de frutos silvestres

Ingredientes

• 8 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 5 colheres de sopa de farinha peneirada
• 1 colher de extracto de baunilha
• 300 ml de natas light
• 4 ovos inteiros
• frutos silvestres q.b. (usei congelados)
• 5 morangos
• açúcar em pó

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 160ºC.
• Misture o açúcar, a farinha, a baunilha e os ovos até obter um preparado líquido cremoso e com espuma.
• Entretanto, barre com manteiga e passe por farinha, a base onde vai colocar o preparado.
• Verta na taça para ir ao forno, o liquido entretanto pronto e deite a olho, os frutos silvestres e os morangos partidos em rodelas, de modo a cobrir a base.
• Coloque no forno por 25/30' ou até ver a base dourada e decore com açúcar em pó.

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