Clafoutis de ruibarbo, morango e framboesa
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Uma combinação de sabores inigualável neste delicioso clafoutis.
Ingredientes
8
Custo estimado: 8.24Euros€ (1.03€/porção)
Materiais
- Tarteira com 30 cm de diâmetro
- Recipiente fundo
- Faca
- Batedeira
- Forno
Preparação
Preparação25 min
Cozedura30 min
- Lavar os frutos devidamente; retirar os pés aos morangos e os filamentos exteriores do ruibarbo. Escorrer bem os frutos e cortar o ruibarbo em pequenas meias luas e os morangos em 4 partes no sentido longitudinal. Reservar.
- Untar uma tarteira com manteiga.
No fundo da tarteira dispor os frutos.
- Seguidamente, num recipiente fundo colocar todos os ingredientes secos.
- Juntar os ovos um a um e ir misturando com a batedeira em velocidade mínima. Adicionar o leite e por fim a manteiga previamente derretida.
- Verter o preparado por cima dos frutos.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.
Dicas e Conselhos
Pode utilizar um refratário retangular.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 237Kcal
- Glícidos: 29.4g
- Gord total: 8.3g
- Gord.sat.: 4g
- Proteínas: 8.1g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 16.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (202g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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