Petitchef

Clafoutis de figos frescos e pistache

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
521 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
50 g de pistache

450 g de figos frescos

250 ml de leite

1 fava de baunilha

150 ml de creme de leite


200 g de açúcar

60 g de farinha de trigo peneirada

Sal

Preparação

  • Preaqueça o frono (200°C). Unte uma travessa refratária com manteiga e polvilhe com açúcar.Pique grosseiramente os pistaches e corte os figos em pedaços (não muito pequenos).Abra a fava de baunilha com a ponta de uma faca e raspe os grãos. Junte com o leite e leve ao fogo até começar a ferver. Retire do fogo e espere esfriar.
  • Em uma tigela bata os ovos e junte o açúcar aos poucos, até que a mistura fique clara. Acrescente a farinha, uma pitada de sal, o creme de leite com baunilha.Espalhe os figos na travessa preparada, espalhe o pistache sobre e figo e cubra com a massa.Leve ao forno por 40 minutos ou até estar firme e levemente dourado. Sirva morno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 341g
Calorias: 521Kcal
  • Glícidos: 82.2g
  • Gord total: 12.9g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 15.8g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 69.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

crislene, 12/03/2010

Parece otimo!!


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