Petitchef

Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
179 Kcal
Sobremesa francesa, feita com cerejas, farinha, sem gordura, baixas calorias pois tem pouco açúcar. Doce ideal para os dias mais quentes ou para dietas "Low Calories".

Ingredientes

Número de doses: 8
500 gr cerejas sem caroço

125 gr de farinha trigo (1 xícara de chá)

50 gr de açúcar (1/4 xícara de chá)

2 colheres de chá açúcar baunilha (uma saqueta)

1 pitada de sal


250 ml leite

Materiais

Forma de aro amovível ou forma silicone de 28 cm diâmetro

Preparação

  • Passo 1 - Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa
    Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o açúcar baunilha, os ovos e uma pitada de sal. Misture com o fouet
  • Passo 2 - Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa
    Junte aos poucos, o leite, sempre mexendo.
  • Passo 3 - Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa
    Limpe as cerejas, retire os caroços e despeje-as na forma untada. Em seguida, despeje a mistura do leite.
  • Passo 4 - Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa
    Leve ao forno por 30 minutos a 190°C.
  • Passo 5 - Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa
    Clafoutis de cerejas prontinho.

Video

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Fotos

Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa, foto 1Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa, foto 2Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa, foto 3

Observações:

Cerejas com ou sem caroço? A receita tradicional deixa o caroço. Entretanto, para uma boa degustação, dê preferencia a tirar os caroços pois será mais fácil apreciar cada mordida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 142g
Calorias: 178Kcal
  • Glícidos: 28.9g
  • Gord total: 3.4g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 17.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Mireille, 30/05/2019

O verdadeiro clafoutis leva cerejas com os caroços!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Para facilitar, deixe as cerejas sem caroços. Um grande abraço.

20/06/2017

Gostei muito. Não é muito doce.É super saudável.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Claudia de la rosa, 30/05/2019

Vou tentar fazer parece gostoso

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte-nos o que achou. Um grande abraço.


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