Home Receitas Gratinado de curgetes e queijo de cabra (Clafoutis salgado) Gratinado de curgetes e queijo de cabra (Clafoutis salgado) Nada melhor e mais fácil que um delicioso gratinado de curgetes com queijo de cabra (ou clafoutis salgado). Um acompanhamento leve e ideal para sua carne ou peixe. Saboroso e apetitoso, este gratinado vai entrar no seu livro de receitas. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo:
Ingredientes Número de doses: 6
200 gr
queijo de cabra (ou queijo coalhado)
200 ml leite
sal
pimenta
ervas aromáticas
Preparação Corte as curgetes (abobrinhas) em rodelas bem finas. Refogue-as com o azeite cerca de 10 minutos (até amolecer mas ainda firme). Numa tigela, bata os ovos e misture com o queijo esfarelado. Incorpore a farinha. Em seguida, acrescente o leite e as curgetes cozidas. Misture bem. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Verta/despeja numa travessa média já untada. Leve ao forno por 35 min a 200°C. Está pronto!
Observações: Queijo : pode ser de cabra, queijo feta ou outro queijo coalhado, por exemplo.
Informações nutricionais: para 1 dose / para 100 g
Nutrição: Informação nutricional para 1 dose (187g)
237Kcal
Glícidos: 9.4g Gord total: 15.4g Gord.sat.: 7.6g Proteínas: 13.9g Fibras: 2g Açúcar: 3.4g ProPoints: 6 SmartPoints: 8 Vegetariano
Sem açúcar
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