- Gratinado de curgetes e queijo de cabra (Clafoutis salgado)
Gratinado de curgetes e queijo de cabra (Clafoutis salgado)
Nada melhor e mais fácil que um delicioso gratinado de curgetes com queijo de cabra (ou clafoutis salgado). Um acompanhamento leve e ideal para sua carne ou peixe. Saboroso e apetitoso, este gratinado vai entrar no seu livro de receitas. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo logo aqui abaixo:
Ingredientes
Número de doses: 6
200 gr
queijo de cabra (ou queijo coalhado)
200 ml leite
sal
pimenta
ervas aromáticas
Preparação
- Corte as curgetes (abobrinhas) em rodelas bem finas. Refogue-as com o azeite cerca de 10 minutos (até amolecer mas ainda firme).
- Numa tigela, bata os ovos e misture com o queijo esfarelado. Incorpore a farinha. Em seguida, acrescente o leite e as curgetes cozidas. Misture bem.
- Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Verta/despeja numa travessa média já untada. Leve ao forno por 35 min a 200°C.
- Está pronto!
Fotos
Observações:
Queijo : pode ser de cabra, queijo feta ou outro queijo coalhado, por exemplo.
Ervas aromáticas : dê sua preferência tais como a salsa, manjericão, orégano (orégãos), cebolinho, pimenta malagueta, tomilho.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 187g
Calorias: 237Kcal
- Glícidos: 9.4g
- Gord total: 15.4g
- Gord.sat.: 7.6g
- Proteínas: 13.9g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 3.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
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* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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