Bolinho salgado é sempre uma receita chave para os aperitivos ou lanche. Por isto aposte nestes muffins de abobrinha/curgete quando receber amigos ou familiares em casa. O formato é a sua escolha: individuais (no caso dos muffins) ou faça na forma inglesa para ter um único bolo. A massa é básica, assim varie o recheio e solte sua imaginação. Aqui está nosso passo a passo e vídeo explicativo:
Ingredientes
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Preparação
Numa tigela, misture os ovos, a farinha, o fermento e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Descasque e rale a curgete (abobrinha). Acrescente-a na misture. Junte também o queijo. Deixe a massa homogênea.
Despeje/verta nas formas de muffins já untadas. Leve ao forno por 30 min a 180°C.
Outro formato: Este bolo também pode ser feito em uma única forma como a inglesa. Neste caso deixe 40 minutos a 180°C. Verifique sempre se está cozido.
Vegetariano
Sem açúcar
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